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焖鱼

用料 主料 鲫鱼1条 芋蒙500克 辅料 西红柿 1个 泡椒 50克 调料 食盐 3茶匙 姜 1块 蒜 3瓣 料酒 10毫升 生抽 20毫升 植物油 3汤匙 白醋 15毫升 白糖 10克 水 适量 芋蒙焖鱼的做法 1.西红柿洗净切块,泡椒切碎,大蒜切碎,老姜切片备用 2.芋蒙洗净...

焖鱼材料/配料/调料: 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 福寿鱼5斤 蒜5瓣 生姜8克 黄豆酱100克 焖鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 洗干净 2. 海天黄豆酱(喜欢吃辣的朋友可以买带辣味的黄豆酱) 3. 先把鱼放入平底锅中煎 4. 爆炒生姜和蒜 5. 倒...

食材用料 草鱼一块相克食物 盐适量 油适量 生粉适量 辣椒三个相克食物 酱油适量 焖鱼的做法 焖鱼的做法图解11.所有材料 焖鱼的做法图解22.鱼切成五厘米的鱼块,其实大小自己可以随意,个人就喜欢大一点的 焖鱼的做法图解33.把鱼肉加点酱油、盐、...

您好,菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱 工艺:焖 酱焖鱼的制作材料: 主料:鲫鱼500克 调料:姜30克,大蒜(白皮)30克,豆瓣酱30克,大葱20克,江米酒30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白砂糖5克,菜籽油30克 酱焖鱼...

两种可能:一种,刺不软,加水量以没过鱼为宜,中火开盖收干汁即可。 另一种,刺软,加水量大约是没过鱼两2CM左右,最小火慢慢烤,直至收干汁。一般在 2 小时或以上。

原料/调料] 原料:活鱼 配料:肥瘦相间的猪肉盯发好的香菇丁 调料:色拉油、豆瓣酱、葱花、姜蒜末、酱油、糖、醋、料酒、清汤、水淀粉、味精 [制作流程] 制作:1.鱼冲净血、控干,鱼身两侧划几刀。把锅烧热,倒色拉油。油沸炸鱼,看到鱼肉卷边,...

砂锅焖鱼 使用材料: 草鱼1条,红尖椒2个,干辣椒3个,独蒜2个 ,姜5片 ,葱两根 酱油、盐 10克(可依个人口味增加), 淀粉1茶匙, 料酒1茶匙 烹饪工具: 煎锅, 砂锅 砂锅焖鱼块的做法 1 鱼切成小块,洗净,控干水分,加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会 2 中...

酱焖鱼 原料:鱼若干(以家里食客数定) 调料:生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右。 做法: 1、 把鱼宰杀洗净切块,码上黄酒去腥。 2、 把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后,...

原料] 小鲫鱼(鲜) 150克 食 盐 适量食 醋 10克 植物油 500克花 椒 1克 (实耗50克) 葱 3克 蒜 末 5克姜 末 3克 白 糖 5克酱 油 5克 [制法] 1. 小鲫鱼去腮、内脏,洗净。 2. 锅上火, 锅热后倒入植物油,油热七成,放入鲫鱼,炸黄捞出,控干油。 3...

1、小鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏,洗净,用葱、姜、盐、料酒腌渍30分钟。 2、鸡蛋液、淀粉、面粉和成糊,将小鲫鱼挂糊。 3、锅内放色拉油,油热6成时,将小鲫鱼逐个下锅,炸成金黄色捞出备用。 4、葱、姜、蒜炒出香味,加高汤、八角、桂皮、香叶、...

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